|
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội: Giá thức ăn chăn nuôi, giá con giống liên tục tăng trong khi giá thịt lợn hơi và một số loại gia cầm lại giảm khiến tổng đàn lợn của thành phố Hà Nội giảm hơn 5,6 % so với cùng kỳ năm trước. Song, đáng mừng là đàn bò sữa của toàn thành phố lại đang tăng mạnh và giúp cho nhiều hộ nông dân không chỉ giảm nghèo mà còn vươn lên mức sống khá và giàu. Đến thời điểm này, số bò sữa của Hà Nội đã đạt tổng đàn trên 9.600 con, tăng hơn 24% so với cùng kỳ năm trước.
Tại nhiều vùng chăn nuôi bò sữa có quy mô ở Hà Nội như: Tản Lĩnh, Yên Bài, Vân Hòa (Ba Vì), Phù Đổng (Gia Lâm), người chăn nuôi bò sữa đang tiếp tục mở rộng quy mô nuôi, trồng thêm cỏ để bảo đảm nguồn thức ăn cho đàn bò. Ông Nguyễn Văn Bưởi, một hộ chăn nuôi bò sữa ở xã Yên Bài, huyện Ba Vì cho biết: Giá thức ăn chăn nuôi liên tục tăng và giá con giống cũng tăng cao, song nếu chăn nuôi với quy mô từ 5 con bò sữa đang cho khai thác sữa trở lên thì vẫn đảm bảo có lãi. Gần 100 hộ nuôi bò sữa trên địa bàn Yên Bài hiện đều có nguồn thu nhập ổn định từ 15 đến 50 triệu đồng/tháng/hộ từ bán sữa bò. Riêng gia đình ông Bưởi từ một hộ có mức sống nghèo, hơn 5 năm chuyển từ trồng trọt sang chăn nuôi bò sữa, gia đình ông đã có mức lãi trên 300 triệu đồng mỗi năm và tạo việc làm cho 2 lao động trong thôn với mức lương gần 3 triệu đồng/người/tháng. Hiện, gia đình ông đang nuôi 14 con bò sữa ở giai đoạn khai thác, mỗi tháng thu xấp xỉ 50 triệu đồng từ nguồn sữa bò tươi bán cho các công ty sữa.
Theo một số hộ chăn nuôi bò sữa ở xã Phù Đổng, huyện Gia Lâm: Chi phí chăm sóc đàn bò sữa trong mùa đông thường tăng lên do nguồn thức ăn xanh, thức ăn thô khan hiếm hơn và lượng sữa khai thác được cũng giảm, song thị trường tiêu thụ sữa ở Hà Nội hiện nay tương đối ổn định, các nhà máy chế biến liên tục tăng số lượng thu mua sữa bò tươi, đảm bảo người chăn nuôi có lãi nên người nuôi bò sữa vẫn muốn mở rộng quy mô nuôi.
Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Phó Trung tâm phát triển chăn nuôi gia súc lớn Hà Nội cho biết: Chăn nuôi bò sữa ở nhiều huyện ngoại thành Hà Nội đang phát triển mạnh và đã trở thành nghề làm giàu chứ không chỉ là giảm nghèo của nhiều hộ nông dân. Tuy nhiên, chăn nuôi bò sữa nói riêng, chăn nuôi gia súc, gia cầm nói chung ở ngoại thành Hà Nội hiện nay nếu chỉ dừng ở quy mô nhỏ lẻ, phân tán sẽ khó có thể đạt được mức lãi cao và dễ bị rủi ro do không xây dựng được chuồng trại và quy trình chăn nuôi đảm bảo vệ sinh thú y. Vì vậy, Hà Nội chủ trương xây dựng và phát triển nuôi bò sữa tập trung, theo vùng gắn với việc xây dựng thương hiệu sản phẩm.
Theo đó, thành phố chọn xây dựng, phát triển 2 vùng chăn nuôi bò sữa chính tại huyện Ba Vì và Gia Lâm, đi đôi với việc xây dựng thương hiệu sữa Ba Vì và sữa Phù Đổng thông qua việc tổ chức sản xuất và quản lý chặt chẽ quy trình chăn nuôi, quản lý chất lượng sản phẩm từ hộ nông dân đến thu gom và bảo quản, chế biến sản phẩm. Thành phố cũng khuyến khích và ưu tiên phát triển chăn nuôi bò theo hướng trang trại, mang tính chuyên nghiệp, hướng tới thị trường tiêu thụ, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh./. |